Sun 15th Sep

MENU DE CHEF ÉTOILÉ PAR JULIEN DUMAS

€19
The price you'll pay. No surprises later.
OFF SALE
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Le chef étoilé Julien Dumas qui officie au Lucas Carton, institution gastronomique de la capitale, relèvera haut la main le défi 100% végétal. Il proposera un menu street food spécialement pour le SMMMILE à prix tout doux, on y retrouve l'audace, le talent et la maitrise de ce trentenaire engagé au service d'une cuisine engagée, qui respecte les saisons et les producteurs. Enjoy.

Au menu :

  • Soupe glacée de tomate à l'huile de figuier, sorbet feuille de figuier & tomates mi-séchées
  • Risotto de haricots Coco, pesto, sauge et Romarin
  • Figues, sarrasins et glace végétale

Ce menu d'exception à prix tout doux t'est proposé dans le cadre du SMMMILE Festival, un festival positif, constructif et sacrément cool. SMMMILE, le petit festival qui change le monde comme un grand.

Présenté par SMMMILE.

Line up

Ouverture des portes
5:00 PM